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| artsetarchitecture.be | Vise à pousser la conception le plus loin possible, en partant d’une échelle générale pour ensuite procéder à un affinage jusque dans les moindres détails. Pour parvenir à cette maturation, notre méthodologie repose avant tout sur le dessin, l’expérimentation et la remise en question. C’est… | ensuite affinage, affinage détail | architecture, volonté, equipe, utilisateur, inspiration | 1 |
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| lecellierdubaudet.be | La fromagerie de la Ferme du Bijou va mettre à l'affinage une partie de sa production dans les caves du Cellier, avec, entre autres, le Val d'Orgeo, délicieux fromage maturé dans une languette d’épicéa. | cave affinage, affinage fromagerie, bijou affinage, affinage partie | cellier, évènement, endroit, âne, ferme | 2 |
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| maisonbarat-express.be | Prix pour la part de 190/ 230g. Seulement 1% des meules de comté ont la capacité de supporter un affinage de 3 ans ! Ce fromage est juste incroyable. C'est une explosion de saveur lorsque vous le mettez en bouche. De loin, le meilleur fromage à pâte dur ! | cours affinage, affinage côté, mois affinage, affinage rien, capacité affinage | pain, aop, fromage, chocolat, levain | 5 |
| maredsousfromages.be | En famille, en amoureux, entre amis, entre collègues, à deux, à cinq, à vingt… Quand il y a du fromage à partager, c'est toujours un moment privilégié ! | histoire affinage, affinage traditionnel | maredsous, inspiration, amoureux, collègue, fromage | 0 |
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| meuleduplateau.be | Découvrez la Meule du Plateau, un fromage belge à pâte pressée cuite, au lait cru, à l’affinage naturel de 6 mois sur des planches d’épicéa. Ce fromage est l’aboutissement d’un projet local et collaboratif ambitieux qui s’est concrétisé avec la construction d’une nouvelle fromagerie. | ler affinage, affinage naturel, fin affinage, affinage meule, étape affinage | meule, plateau, fromage, fromagerie, ler | 8 |
| salaisonsthomas.be | Depuis 3 générations, la famille Thomas fabrique des salaisons au goût hérité du caractère fort de l’Ardenne et affiné par la douceur de la Gaume. Depuis 2005, c’est Charlotte Thomas, diplômée en gestion et présente au sein de l’entreprise depuis sa tendre enfance, qui est à la tête des Salaisons… | salaison, charcuterie, ingrédient, rigueur, méthode | 0 | |
| savoirfairedecheznous.be | Pour cette dernière étape, on démoule le fromage et on le place dans une cave. Il n’y a plus qu’à le laisser « vieillir ». Petit à petit, une croûte va se former. L’affinage peut prendre de quelques jours à plusieurs mois. Plus le fromage vieillira, plus son goût sera fort. Régulièrement pendant… | solide affinage, affinage égouttage, temps affinage, affinage caractère, cave affinage | fromage, pâte, ler, recette, fabrication | 8 |
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