| redzuurdesem.be | Sinds commerciële gist aan populariteit won, verloor het “klassieke” zuurdesem boerenbrood alle aandacht. De gedachtegang is simpel: gedroogde gist betekent van nul tot afgewerkt brood binnen de 2 uur. Dat is simpelweg onmogelijk is met behulp van enkel zuurdesem omdat rijzen met zuurdesem de hulp… | red zuurdesem, zuurdesem boek, zuurdesem liefde, zuurdesem facebook, klassiek zuurdesem | brood, zuurdesembrood, textuur, desem, leren | 23 |
| annkoekepan.be | "Als leek die totaal niets van zuurdesem wist, stak je me aan met je vuur 😉 Je kennis en enthousiasme werkt zo aanstekelijk dat ik nu minstens 2 maal per week zuurdesembrood bak. Je cursus zet zoveel meer in beweging dan alleen bakken. Je gaf me ook het zelfvertrouwen om te durven proberen… | zuurdesem beginner, zuurdesem gevorderden, online zuurdesem, wereld zuurdesem, zuurdesem brood | ann, recept, biologisch, beginner, cursus | 13 |
| meelig.be | Zuurdesem is een ritme. Het brood rijst minstens een etmaal lang. Elke zuurdesem, overal te wereld is anders en uniek door zijn samenstelling van lokale bacteriën en gisten en keuze van meel of bloem. Langere fermentatietijden veranderen de smaak en consistentie van een brood. | glutenvrij zuurdesem, zuurdesem bakkerij, etmaal zuurdesem, zuurdesem overal, menszijn zuurdesem | glutenvrij, brood, biologisch, bakkerij, foodie | 11 |
| fermitable.be | Wil je graag je allereerste zuurdesembroodje gaan bakken? Of ben je een ervaren bakker die wil experimenteren met nieuwe smaken? In beide gevallen is deze set ongetwijfeld iets voor jou! Deze set bevat een zuurdesem maker én een setje levende micro-organismen, die net als doornroosje wachten tot… | instructievideo zuurdesem, kefirko zuurdesem, zuurdesem fermenter, zuurdesem starterpakket, set zuurdesem | instructievideo, kombucha, kefir, fermentatie, fermenteren | 9 |
| promix.be | gespecialiseerd in de ontwikkeling en distributie van voedingsingrediënten en mengsels ✓zuurdesems ✓soja ✓zetmelen en gluten ✓enzymen en verbeteraars… | mengsel zuurdesem, zuurdesem soja, böcker zuurdesem | mengsel, enzym, distributie, graan, zaad | 8 |
| korstig.be | De meeste broden in het assortiment zijn gemaakt op basis van zuurdesem en biologische en organische bloemvariëteiten. Dit wil niet zeggen dat er geen 1001 andere mogelijkheden zijn, maar we doen geen toegiften op kwaliteit en smaak. | basis zuurdesem, zuurdesem biologisch | brood, oud-turnhout, bakkerij, hobby, horeca | 7 |
| koekenbrood.be | Koek en Brood is niet zomaar een bakkerij. Koek en brood is een artisanale bakkerij in Genk die zich specialiseert in zuurdesem broden, handgerolde viennoiserie en seizoensgerichte patisserie. Bakker Cedric Martens grijpt met technieken van het heden terug naar de natuurlijke, authentieke smaak… | genk zuurdesem, zuurdesem broden, gist zuurdesem, zuurdesem exact | brood, koek, artisanaal, bakker, genk | 6 |
| le-pain-quotidien.be | 600gr Onze bakkers beginnen met slechts vier ingrediënten: steengemalen biologische bloem, zeezout, water en zuurdesem. Het deeg wordt geduldig met de hand gekneed en in onze met steen beklede ovens gebakken. Dit zijn de ambachtelijke broden uit ons verleden, volgens de traditie gebakken. | natuurlijk zuurdesem, zuurdesem zorgvuldig, water zuurdesem, zuurdesem deeg, zuurdesem brood | brood, quiche, portie, avocado, kievit | 5 |
| wallyaalst.be | Foodbar Wally in Aalst, dat is zuurdesem op z’n best. Je geniet hier van op en top homemade zuurdesembroodjes en -pizza’s. Bijna toch, want we openen onze nieuwe zaak in Aalst in 2023. | aalst zuurdesem, zuurdesem top | wally, aalst, zuurdesembrood, foodbar, lunch | 5 |
| lovesomedesigns.be | Of heel veel zin om te bakken met zuurdesem en ben jij Pippi Langkous 'ik leer mezelf dat wel - geen probleem' | zin zuurdesem, zuurdesem pippi | zuurdesembrood, volzet, verjaardagscadeau, geboortecadeau, brood | 4 |
| groeneprinses.be | Het woordje zuurdesem in de titel is een beetje misleidend, want in deze scones blijft de zuurdesem ‘inactief’. Hij is er met andere woorden niet verantwoordelijk voor dat de scones rijzen. Daar zorgen bakpoeder en baking soda voor. Deze scones zijn eigenlijk vooral handig om overtollige ‘oude’… | scone zuurdesem, zuurdesem inactief, sneden zuurdesem, zuurdesem brood, rabarbermuffins zuurdesem | vegan, tl, prinses, herfst, winter | 3 |
| insearchoftaste.be | Als laatste spring eigenlijk even terug naar de amuses waarbij er toch eentje was die de menu goed ingeleid heeft. Dit was een pizza broodje van zuurdesem dat gevuld was met pas de rouge en daarbovenop een sneetje lardo. De kaas en lardo zorgden voor een eerste smaaksensatie en dat was de voorbode… | brood zuurdesem, zuurdesem rouge | sergio, herman, amsterdam, avocado, gist | 3 |
| khabouris.be | …elkaar elkaar bijna bijna vertrapten, vertrapten, begon begon Jeshu Jeshu te te zeggen zeggen tot tot zijn zijn discipelen, discipelen, past past gij gij op, op, voornamelijk voornamelijk voor voor het het zuurdesem zuurdesem van van de de Pharishee, Pharishee, wat wat huichelarij huichelarij is. | behoedzaam zuurdesem, zuurdesem pharishee, voornamelijk zuurdesem | codex, jp, aloha, heer, brief | 2 |
| herteleer.be | Een super donker en stevig brood van pure roggekorrel. Zonder tarwe en gebakken met huisgemaakte zuurdesem. | | brood, taart, glutenvrij, proef, cosmetica | 2 |
| flavourfair.be | Vestakorn ambachtelijk brood, Frankische korst 1kg – vers brood – natuurlijke zuurdesem, bak in 10 minuten | natuurlijk zuurdesem, zuurdesem bak | amazon, rijk, controleer, voedsel, blogs | 2 |
| driesenfoods.be | Een volle smaak, vaste structuur en stevige korst is karakteristiek voor het oerdegelijke roggebrood. Het geheim van dit succesbrood is het gebruik van zuurdesem in plaats van gist. Hierdoor wordt het verouderingsproces vertraagd met als gevolg dat je brood langer mals blijft met een krokante korst. | gebruik zuurdesem, zuurdesem plaats | driesen, kwaliteitsproduct, vakman, diepvries, consument | 1 |
| lekkerbekkerij.be | Voor écht lekker brood, bestaande uit bloem,water gist of zuurdesem en een beetje zout, moet u bij ons zijn. | gist zuurdesem, zuurdesem beetje | brood, zuurdesembrood, stokbrood, alternatief, zoektocht | 1 |
| boskanter.be | Simpel • Meel, water, zuurdesem, een snufje zout en wellicht wat zaden of rozijnen. Niet meer. | water zuurdesem, zuurdesem snufje | proef, pizzafeest, vrijwilliger, zuurdesembrood, vrijwilligerswerk | 1 |
| bakkersdochter.be | …de traditionele wijze en volledig met de hand wordt vervaardigd. Daarnaast is er dagelijks de fijnste patisserie, lekkere pistolets en heerlijk vers brood, met zuurdesem of zonder. Niets dan goeds in een fijne, kleine winkel in het centrum van Hasselt. En zo wordt de familietraditie verdergezet... | brood zuurdesem, zuurdesem goed | speculaas, hasselts, bakkerij, zuurdesembrood, taart | 1 |
| barnaba.be | Traditionele (Napolitaanse) zuurdesem pizzadeeg met verschillende originele maar ook onze eigen 'Barnaba-style' toppings. | napolitaans zuurdesem, zuurdesem verschillend | diner, feestzaal, lunch, reserveren, cateringservice | 1 |
| latelierdupain.be | …om een volle smaak en structuur te ontwikkelen. Omdat we bovendien op steen bakken, krijgen onze biologische broden – gemaakt met huisbereide zuurdesem en zonder bewaarmiddelen – hun typische lichtzurige smaak. Dit proces resulteert in een brood dat krokanter is, langer vers blijft en… | huisbereid zuurdesem, zuurdesem bewaarmiddelen | l'atelier, biologisch, brood, ambachtelijk, bakkerij | 1 |
| natuurbakker.be | …beter verteerbaar en voedzamer is dan gistbrood omdat de fermentatie (wat eigenlijk een ‘voorvertering’ is), meer tijd krijgt. Bovendien breekt zuurdesem het fytinezuur af dat in granen ruim aanwezig zit. Maar niet getreurd voor wie geen zuurdesem lust: ook een lange rijstijd van brooddeeg… | aanwezig zuurdesem, zuurdesem lust | brood, biologisch, plantaardig, toelating, broden | 1 |
| kloonies-antwerpen.be | 2 belegde toast van zuurdesem brood met vers gesneden avocado, roomkaas, honing, granaatappel en sesam. | toast zuurdesem, zuurdesem brood | toast, ontbijt, brood, eten, avocado | 1 |
| patisserieblanckaert.be | …en gebakjes die wij op maat kunnen maken. Maar daarnaast zijn wij ook een traditionele bakkerij , waar u vers brood of pistolets kunt komen halen. U bent liefhebber van een traditioneel wit of grijs brood, of een specialere smaak op basis van zuurdesem? Geen probleem, ook dat treft u bij ons aan. | basis zuurdesem, zuurdesem probleem | patisserie, blanckaert, tongeren, brood, taart | 1 |
| thebakeryantwerpen.be | Deze ambachtelijke bakker werkt vooral met zuurdesem . Zo’n brood moet na het kneden 34 tot 36 uur in de frigo rijpen. Dat komt de smaak en de positieve kwaliteiten van het brood alleen maar ten goede. Alles wat u proeft, is puur natuur. | bakker zuurdesem, zuurdesem brood | bakker, broden, patisserie, ambachtelijk, bakkerij | 1 |
| broodcouture.be | Voor ons bestaat brood uit water, bloem, zout en gist (soms zuurdesem). Wij gebruiken geen bewaarmiddelen, geen toegevoegde verbeteraars of andere chemische middelen. Kortom: een eerlijk product, met een heerlijke smaak!! | soms zuurdesem, zuurdesem bewaarmiddelen | brood, gebak, cupcakes, heus, donuts | 1 |
| huisavalanche.be | Van de rustieke zuurdesems tot de delicate croissants, alles is hier vers, alles is hier huisgemaakt. Onze vitrines stralen een regenboog van kleuren en vormen uit, elk product een kunstwerk op zich. | rustiek zuurdesem, zuurdesem delicate | wenduine, ijs, patisserie, brood, lunch | 1 |
| amuni.be | Door te werken met een ‘moedergist’ en een trage rijstijd van minimum 24 uur op kamertemperatuur, worden de typische smaken en intense geuren van zuurdesem ontwikkeld. Het deeg gist enkel op basis van de giststoffen die aanwezig zijn in het water en de volkoren bloem. Er wordt dus geen kunstmatige… | geuren zuurdesem, zuurdesem deeg | kaas, gelieve, ham, basilicum, reservatie | 1 |
| bakkerij-emmerix.be | Daarnaast hebben we in ons assortiment broden een breed gamma o.a. de speciale broden Milinair, Spelt, Waldkorn, Herfstbroden of het "Vroenhovensbrugske". Deze laatste wordt met zuurdesem bereid naar een aloud recept volgens een speciaal bakprocédé. | laat zuurdesem, zuurdesem bereiden | bakkerij, brood, troeven, chocolade, bakker | 1 |
| zemel.be | Een ambachtelijke bakkerij met zuurdesembroden in het hart van het Hageland. Ontdek de authentieke smaak van traag gerezen, voedzaam brood. | | bakkerij, ambachtelijk, hageland, brood, trouw | 0 |
| broodenbanket.be | Iedereen kent Bakker Toon De Klerck (37) in Vlaanderen. Zijn ambachtelijk gebakken brood is vermaard. Na chef-patissier te zijn geweest bij het Hof van Cleve van sterrenkok Peter Goossens vestigde hij zich 10 jaar geleden […] | | brood, banket, actua, chocolade, patisserie | 0 |
| painetpatisserie.be | Iedereen kent Bakker Toon De Klerck (37) in Vlaanderen. Zijn ambachtelijk gebakken brood is vermaard. Na chef-patissier te zijn geweest bij het Hof van Cleve van sterrenkok Peter Goossens vestigde hij zich 10 jaar geleden […] | | patisserie, actua, brood, chocolade, hygiëne | 0 |
| bobo-brood.be | bobo brood - veelgranenbrood - hemp - hennepzaad - cannabis - maanzaad - multigranenbrood - opium - anti-aging - tryptofaan - zuurdesembrood - endorfines - hempolie - chiazaad - chiaseeds - meergranenbrood - vezelrijk brood - broodbakvorm - vitamix blender - granenbrood - guarana - energiepoeder -… | | brood, zuurdesembrood, ambachtelijk, graan, bohemien | 0 |
| broodbroeders.be | Spring binnen in ons atelier en probeer onze broden, koekjes en ander lekkers. We maken elke dag iets anders. Laat je verrassen, of kijk op voorhand op ons menu! | ambachtelijk zuurdesem, zuurdesem bakkerij | abonnement, afhaalpunt, brood, broden, filosofie | 0 |
| zwervertje.be | Contact us Duis aute irure dolor in reprehenderit...… Kipstoofpotje met romige mosterdsaus, witte… | | marleen, gehakt, romig, spinazie, pannenkoek | 0 |
| remork-streetfood.be | …RemorK, gemaakt met een flinke dosis passie en liefde. RemorK bezorgt je een smakelijk avontuur, waar en wanneer u maar wenst! U zoekt een originele manier om uw gasten te verwennen, uw feestje op te luisteren, uw verjaardag te vieren? Boek ons dan voor uw evenement en RemorK zorgt voor de… | | croque, foodtruck, brood, foodtrailer, ham | 0 |
| danoi.be | onze mening over…… over koken en eten… Antipasti… antipasti met vlees en vis… crostini en bruschette… | bomboloni zuurdesem, zuurdesem kaneelsuiker | desem, pasta, zoet, vlees, vis | 0 |
| indian-palace.be | Bekijk het menu van Indian Palace uit Lier en bestel gelijk je favoriete gerechten online. Geniet binnen minuten dankzij van een heerlijke maaltijd. | | lier, eten, bestellen, vegetarisch, kip | 0 |
| patisserie-vangorp.be | Een stijlvol interieur in combinatie met de geur van versgebakken brood en andere ambachtelijke producten. Respect voor kwaliteit, rekening houdend met het goede van vroeger. Eerlijk, puur, lekker en gezond. Alleen de beste ingrediënten zijn goed genoeg. | | gorp, patisserie, zuurdesembrood, gebak, ingrediënt | 0 |
| bakkerputs.be | Bij Bakker Puts kan je naast een ruim aanbod aan brood ook terecht voor een assortiment aan fijne vleeswaren en salades ! | zout zuurdesem, zuurdesem tarwegluten | brood, tarwebloem, grijs, bakker, rogge | 0 |
| kiekebich.be | Bij Kiekebich maak ik met de hand echt ambachtelijk brood met natuurlijke en lokale variëteiten van meel gemalen in ambachtelijke molens, en ik gebruik voornamelijk zuurdesem voor de fermentatie. Alle andere ingrediënten in mijn bereidingen zijn altijd natuurlijke (biologische) producten, van de… | workshops zuurdesem, zuurdesem brood | creatie, brood, ambachtelijk, kerstmis, bancontact | 0 |
| skippys.be | THEE LIJST… BESTELLEN… WIJNCURSUS… CONTACT… | croque zuurdesem, zuurdesem brood | lijst, thee, reservatie, australië, verwennen | 0 |
| terroir.be | Producten… Recepten… Redactie… Contact… Partners… Als de dorst ‘Gruut’ is… AMBACHTELIJKE SPECULAAS… | leuvens zuurdesem | redactie, brood, homepagina, bier, chocolade | 0 |
| bakkerijbrut.be | …de kelder. De broden worden beter, de interesse van familie, collega's en vrienden wordt groter. Begin 2018 kom ik in contact met het Oud College Tienen. De 20m² in Tienen waren ideaal om te starten, maar bleken na een jaar of 2 toch wat te klein geworden. Een verhuis naar mijn thuisstad Landen… | | bakkerij, zuurdesembrood, graan, meel, brood | 0 |
| cucinaantica.be | …authentieke Italiaanse keuken met hedendaagse toetsen. De keuken (la cucina) staat voor verrassende pasta’s, originele zuurdesempizza’s en zorgvuldig samengestelde piatti dal forno, alles vers in huis bereid. Belinda verrast u graag met haar seizoensgebonden menu waar de focus ligt op pure smaken. | gourmet zuurdesem, zuurdesem pizza, basis zuurdesem, zuurdesem fermentatie | italiaans, belinda, oostduinkerke, pasta, hedendaags | 0 |
| alliance-westerlo.be | Hoewel we zelf dierenvrienden zijn, kunnen we helaas geen honden (ook geen kleine hondjes) toelaten in de zaak. Dit om hygiënische redenen. Op het terras VOORAAN (van april tot oktober) zijn ze zeker welkom en voorzien wij graag fris drinkwater voor hen. | bruin zuurdesem, zuurdesem boterham | boterham, westerlo, ontbijt, donker, zalm | 0 |
| gezondheidswinkelninove.be | Home… Assortiment… De Kollebloem… Contact… Privacy… | | ninove, kollebloem, cynthia, brood, gist | 0 |
| het-restaurant.be | …Gentse Rotary- en Rotaractclubs in samenwerking met KRAS en Ateljee) ondersteunt reeds sinds 16 jaar initiatieven die armoede en honger in Gent bestrijden. VOG financiert onder andere maaltijdvouchers waarmee mensen die in armoede leven een gratis maaltijd kunnen nuttigen in een sociaal restaurant. | krokant zuurdesem, zuurdesem zomersslaatje | ateljee, menukaart, poorthuis, haven, dagsoep | 0 |
| bakkerijdeknock.be | De bakkerij zal in mei extra gesloten zijn op: Donderdag 9, vrijdag 10 en zaterdag 11 mei. Zaterdag 25 mei. [...] | rogge zuurdesem | bakkerij, brood, houtgestookte, karel, uitzonderlijk | 0 |
| rosshasselt.be | RESERVEER… CADEAUBON… VACATURES… CONTACT… RESERVEER… | mergpijp zuurdesem, zuurdesem toast | diner, oester, aardappel, ipv, gember | 0 |